La Confettura di cipolle  può essere consumata da sola, in abbinamento a crostini di pane, ma il meglio di sé lo dà sicuramente con i formaggi saporiti, come il Taleggio, il pecorino stagionato, il Ragusano o il provolone piccante, ma anche il Parmigiano-Reggiano, il gruviere o altri formaggi dal sapore intenso.

I pesci che si sposano bene con la marmellata di cipolle sono il tonno e lo sgombro, in quanto a differenza di quelli più delicati, come la trota di fiume o l’orata, hanno un sapore più deciso e intenso, che si combina a meraviglia con il sapore agrodolce della conserva.