AZIENDA AGRICOLA MARINETTA

2022 © azienda agricola marinetta 

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AZIENDA AGRICOLA MARINETTA

REGIONE CHIARIVENTI 55 - 17026 NOLI --- TEL +39 3470431997

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CATALOGO 2023

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NOVITA' 

 Le pere sciroppate; è un’usanza molto diffusa e antica per conservare le pere più a lungo specialmente durante la stagione invernale e poterle gustare così fino all’estate.

Rispetto alle pere crude, quelle sciroppate hanno un maggiore apporto calorico, dovuto allo zucchero con cui è preparato lo sciroppo, mentre la cottura migliora la digeribilità delle fibre alimentari.

BIOLOGICO

LA NOSTRA FILOSOFIA

Da poco in questo mondo ma nello stesso tempo da generazioni abbiamo voluto tornare alle origini mantenendo le tradizioni di sempre. Consideriamo i nostri prodotti il frutto di tanto lavoro e sacrificio e li rispettiamo in tutte le fasi della loro crescita. Per noi è molto importante non usare sostanze nocive infatti NON utilizziamo né pesticidi né fertilizzanti chimici né diserbanti. Abbiamo a cuore la nostra salute e quella dei nostri figli. Vogliamo offrire i nostri prodotti così, al naturale. 

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LA NATURA

Il fiore del carciofo si chiama Cynara.  Il fiore si trova all’interno della parte che comunemente si mangia. Nel dettaglio la parte carnosa che si mangia cruda o cotta, è composta da brattee verdi. All’interno di esse vi è una parte filamentosa che solitamente viene chiamata “barba” ed eliminata prima di consumare il carciofo, perché tende a rovinarne il gusto.

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Una piccola azienda agricola sulla collina di Noli


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